เชื่อว่าคนที่เรียนสายภาษา-ฝรั่งเศส อาจจะต้องมีความใฝ่ฝันอยากเป็นนักเรียนทุน หรือนักเรียนแลกเปลี่ยนฝรั่งเศสดูบ้าง เพราะไหน ๆ ก็ได้มีโอกาสเรียนแล้ว ก็อยากจะไปเรียนรู้ของจริง กับเจ้าของภาษาซะเลย การได้เข้าร่วมโครงการนักเรียนแลกเปลี่ยน โดยเลือกที่จะไปฝรั่งเศสนั้น จะต้องส่งเอกสารไปให้หมด  ซึ่งจะได้รับคำตอบรับจากโฮสท์ฝรั่งเศส โดยเป็นการประสานงานของโครงการณ์แลกเปลี่ยน ที่ทำงานอย่างรวดเร็วทำให้นักเรียนแลกเปลี่ยนกับโฮสท์ได้เข้าถึงกันง่ายขึ้น

บ้านโฮสท์ที่เด็กแลกเปลี่ยนได้อยู่อาจจะได้เป็นแบบชานเมือง มีทุ่งหญ้า หรืออยู่ในหุบเขา ให้บรรยากาศธรรมชาติ ซึ่งเมื่อเจอกับโฮสท์ครั้งแรก จะมีการทักทายของคนฝรั่งเศสคือ bisou(บิซู) เป็นการเอาแก้มชนกัน  ช่วงโรงเรียนเปิดเรียนวันแรกเชื่อว่าคนไทยอย่างเราอาจจะฟังไม่รู้เรื่อง เพราะคนฝรั่งพูดเร็วมาก หากโชคดีอาจได้เจอเพื่อนคนไทยที่เป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนเช่นกัน  ส่วนแผนการเรียนที่ฝรั่งเศสจะแบ่งออกเป็น 3 สาย มี S , ES และ L  หากเป็นสาย L ซึ่งถือว่าเป็นสายภาษาเมื่อเทียบกับไทย ก็จะเป็นการเน้นเรื่องภาษาโดยมีวิชาอังกฤษและฝรั่งเศสเป็นวิชาบังคับครับ  โดยจะต้องเลือกเรียนภาษาที่ 3 อีกหนึ่งวิชา และมีวิชาเลือกต่างๆ อีกมากมายรวมทั้งชมรมทำหนัง ชมรมกีฬา ชมรมวาดภาพ  ซึ่งในแต่ละแห่งอาจจะไม่เหมือนกัน

ตามปกติโรงเรียนจะเปิดเรียน 6 อาทิตย์และปิด 2 อาทิตย์เรียกว่าเรียนสบายๆ มีปิดเทอมใหญ่เรียกว่า les vacances ประมาณ 3 เดือน ส่วนคาบเรียนจะไม่เรียนติดกันเหมือนไทย เพราะเป็นการเรียนสลับกับเวลาพัก บางวันมีเรียนเช้า และมีอีกทีตอนสามโมงก็มี  ซึ่งสามารถใช้เวลาช่วงนี้ไปเดินเที่ยวเล่นข้างนอกได้  แต่ถ้าขาดคาบไม่ยอมเรียน ครูจะโทรไปแจ้งผู้ปกครองถึงที่บ้านเลยล่ะ

นิสัยหรือของชาวฝรั่งเศสที่ต่างจากคนไทยอย่างมาก

1. บรรยากาศในห้องเรียนเปิดเสรี เพราะสามารถแสดงความคิดเห็นได้โดยการยกมือตอบถามได้ตามใจ ซึ่งชาวฝรั่งเศสเป็นพวกที่ชอบวิจารณ์มาก  ชอบแสดงความคิดเห็นซึ่งเป็นทางในการหาประสบการณ์ที่ดีให้กับทางหนึ่ง แต่หากถ้าเราได้เข้าไปอยู่ในสถาการณ์แบบนี้ เราต้องตั้งสติเพราะเหมือนกับถ้าเค้าไม่เห็นด้วยกับเราเค้าจะ สวนความคิดอย่างตรงไปตรงมา เหมือนกับเค้าไม่ชอบเรา แต่ในความเป็นจริงแล้วนิสัยของเค้าเป็นอย่างนั้นเอง ไม่มีอะไรต้องซีเรียส หลังจากถกเถียงกันในจุดยืนบางอย่างเรียบร้อยแล้ว ก็จะจบๆกันไปไม่ติดใจอะไร

2.ความแตกต่างของชาวฝรั่งเศสกับอังกฤษ ดูแล้วชาวฝรั่งเศสน่าจะเหมือนเก่งอังกฤษ เพราะตัวอักษรของสองภาษานี้คล้ายกันมาก แต่คนฝรั่งเศสไม่มากที่จะพูดอังกฤษ เพราะที่ฝรั่งเศสเค้าเรียนอังกฤษช้ากว่าไทยมาก อีีกอย่างหนึ่ง เป็นความคิดชาตินิยมนิดๆ เพราะหากย้อนไปเมื่อยุคล่าอาณานิคม ซึ่งทั้งชาวฝรั่งเศส และอังกฤษต่าง “แข่งกัน” เพื่อแย่งกันล่าอาณานิคม ชาวฝรั่งเศสจึงมีความคิดว่า เค้าไม่จำเป็นต้องใช้ภาษาอังกฤษ เพราะเค้าไม่มีอะไรด้อยไปกว่าชาวอังกฤษเลย

3.หลายคนอาจมองว่าคนฝรั่งเศสหยิ่ง แต่ความจริงคุณอาจได้เพื่อนนิสัยดี ๆ รวมทั้งเพื่อนต่างชาติหลากภาษาที่มารวมตัวกันในห้องเรียน ชาวฝรั่งเศสส่วนใหญ่จะเป็นคนเฟรนด์ลี่  แต่ว่าเราต้องเข้าไปหาเขาก่อน  สำหรับคนไทยมักมีปัญหาตอนแรก ๆ หลาย ๆ อย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ภาษาฝรั่งเศส คนที่โน่นพูดเร็วมากยิ่งหากเป็นวัยรุ่น จะยิ่งมีศัพท์แสลงมากมายที่ต้องเรียนรู้ เชื่อว่าหากอยู่ๆ ไปประมาณ 3 เดือน อาจจะทำให้ปรับตัวได้ และเริ่มเข้ากับเพื่อนได้มากขึ้น คุยกันรู้เรื่องมากขึ้น ที่สำคัญเริ่มเข้าใจเนื้อหาในการเรียนมากขึ้น  ส่วนคุณครูที่โรงเรียนก็สามารถพูดคุยปรึกษาครูได้ตลอดเวลา ส่วนตัวแล้วผู้แต่งมีเพื่ีอนเป็นชาวฝรั่งเศสนิสัยดีๆหลายคนทีเดียว ในตอนแรกเราอาจจะต้องใช้เวลาเข้าหาเค้ามากซักหน่อย ประมาณว่าเค้าจะไม่ค่อยจะทักเราก่อน หลังจากที่คุยกันไปได้ซักพัก เค้าจะเปลี่ยนนิสัยเป็นคนละคนที่เป็นคนนิสัยดีอย่างไม่น่าเชื่อ เชื่อเถอะว่าคนฝรั่งเศสนั้นคุยยากแค่ตอนแรกเท่านั้น

4. คนฝรั่งเศสชอบเที่ยวมาก  โดยเฉพาะการจัดปาร์ตี้กันบ่อยมาก ส่วนมากจะเป็นการไปนอนค้างบ้านเพื่อน คุยกันหรือ ดริ๊งค์เล็กน้อย เล่นเกมร้องเพลง เต้น เฮฮากันไป

5. มารยาทการกินอาหารของคนฝรั่งเศส เค้าจะจัดหนักมาก ใน 1 มื้อ ซึ่งอย่างน้อยจะมี 4 อย่าง คือ entree(ออเดิฟ) plat(จานหลัก มักจะเป็นเนื้อ) salade (สลัด) และ dessert (ของหวาน) คือ 1 มื้ออิ่มไปเลย สุดยอดจริงๆ อย่างโรงอาหารที่โรงเรียนก็จัดอาหารดีมาก โดยจะมีนักเรียนต่อแถวรับอาหาร จะมีอาหารวางไว้ให้นักเรียนได้เลือกหยิบใส่ถาด  เป็นเมนูอาหารที่แสนอร่อยจริง

หากไปเจอโฮสท์น่ารัก นักเรียนแลกเปลี่ยนก็จะได้รับโอกาสจากโฮสท์ พาไปเที่ยวประเทศอื่น ๆ หรือใกล้เคียงบ่อย ๆ พร้อมกับทำอาหารอร่อย ๆ  ให้ทานเป็นประจำ นับเป็นการไปแลกเปลี่ยนประสบการณ์ที่สุดยอดมาก จะทำให้นักเรียนได้รับเรื่องดี ๆ  หากน้อง ๆมีโอกาสได้เป็นนักเรียนทุน หรือแลกเปลี่ยน เมื่อมีโอกาสก็ลองดูสักตั้ง เพราะโอกาสแบนี้อาจไม่ได้เจอบ่อยๆ  ซึ่งบางครั้งก็แล้วแต่ดวงด้วยว่าจะได้โฮสท์ที่ดีหรือไม่ ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับตัวผู้ไปอยู่ด้วยว่าได้ทำตามข้อตกลงหรือไม่ มีนิสัยอย่างไร บางคนไม่ยอมปรับตัว แย่จนขนาดที่โฮสท์จะต้องถอนสัญญาออกกลางคัน ทำให้ต้องหาที่อยู่ใหม่ไม่ทันก็มี